Degustazione vini guidata

Proponiamo un percorso che richiama i sapori della nostra Isola partendo dal salato per poi arrivare al dolce, prodotti semplici della nostra terra ricchi di tradizione che si sposano perfettamente agli odori e al gusto dei nostri vini.

Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona.
(Anthelme Brillat-Savarin)

Le visite guidate tra i vigneti e in cantina offriranno la possibilità di fare un vero e proprio tour enologico, un percorso intenso che permetterà di conoscere la bellezza e i profumi dei vitigni autoctoni dell’Etna, di comprendere la nostra filosofia produttiva e degustare i nostri vini.

Tappa iniziale del nostro tour sarà la passeggiata in vigna che introdurrà nel meraviglioso scenario della campagna etnea dove si potranno ammirare i vitigni autoctoni del territorio come il Nerello mascalese ed il Carricante,coltivati su una colata laviche dell’eruzione dell’anno 1614.

Si proseguirà poi con la visita in cantina e con la spiegazione dei processi agronomici di vinificazione e di affinamento, a conclusione della quale ci si sposterà nella suggestiva sala degustazione situata all’interno del vecchio palmento, edificato nel 1897, per degustare i vini di nostra produzione in abbinamento a prodotti tipici locali.

Offriamo le seguenti varietà di degustazioni