- Diploma di merito per Etna Rosato DOC 2012 al 2° Concorso “Vini rosati d’Italia”
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Abbinamento cibi
Antipasti, minestre, salumi, piatti di pesce, formaggi freschi e di media stagionatura, carni in umido
Temperatura di servizio
12-14 ᵒC
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CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
FERMENTAZIONE: termocondizionata.
ALTITUDINE: 730/750 mslm
CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.
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