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    Zàhra

    Etna Rosato DOC

    Zàhra

    Etna Rosato DOC

    Sapore

    Al primo impatto è fresco e di buona struttura, nel finale ripropone note di piccoli frutti di bosco

    Odore

    Intenso con un buon fruttato e sfumature di lampone, ciliegia fresca e fragoline di bosco. Nel finale presenta una nuance di rosa rossa

    Colore

    Rosa carico con riflessi porpora

    Vinificazione

    Fermentazione senza bucce, a seguito di sgrondatura dopo circa 12/24 ore in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    13° -14°

    Affinamento

    In bottiglia per 3/5 mesi circa

    Sapore

    Al primo impatto è fresco e di buona struttura, nel finale ripropone note di piccoli frutti di bosco

    Odore

    Intenso con un buon fruttato e sfumature di lampone, ciliegia fresca e fragoline di bosco. Nel finale presenta una nuance di rosa rossa

    Colore

    Rosa carico con riflessi porpora

    Vinificazione

    Fermentazione senza bucce, a seguito di sgrondatura dopo circa 12/24 ore in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    13° -14°

    Affinamento

    In bottiglia per 3/5 mesi circa

    Abbinamento cibi

    Antipasti, minestre, salumi, piatti di pesce, formaggi freschi e di media stagionatura, carni in umido

    Temperatura di servizio

    12-14 ᵒC

    Riconoscimenti

    • Diploma di merito per Etna Rosato DOC 2012 al 2° Concorso “Vini rosati d’Italia”

    Cliccare per la galleria dei documenti

    Premi e riconoscimenti

    Note tecniche

    CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
    TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
    FERMENTAZIONE: termocondizionata.
    ALTITUDINE: 730/750 mslm
    CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.

    Download

    Cliccare per scaricare la scheda tecnica del vino

    Scheda tecnica
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