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    Saxanigra 60 mesi

    Spumante Etna DOC

    Saxanigra 60 mesi

    Spumante Etna DOC

    Sapore

    Piacevole e fragrante il sorso, scorrevole e gradevolmente sapido in chiusura

    Profumo

    Al naso offre note di crosta di pane contornata da fiori bianchi e note di frutta esotica con sfumature agrumate

    Colore

    Giallo paglierino cristallino e brillante

    Presa di spuma

    Metodo classico

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    12°

    Perlage

    Fitto e lungo con corona molto persistente

    Elevazione

    In bottiglia "sur lie" per almeno 60 mesi

    Sapore

    Piacevole e fragrante il sorso, scorrevole e gradevolmente sapido in chiusura

    Profumo

    Al naso offre note di crosta di pane contornata da fiori bianchi e note di frutta esotica con sfumature agrumate

    Colore

    Giallo paglierino cristallino e brillante

    Presa di spuma

    Metodo classico

    Zona Produzione

    Etna

    Vitigni

    Nerello Mascalese 100%

    Gradazione alcolica

    12°

    Perlage

    Fitto e lungo con corona molto persistente

    Elevazione

    In bottiglia "sur lie" per almeno 60 mesi

    Abbinamento cibi

    Si accompagna elegantemente a piatti a base di pesce

    Temperatura di servizio

    6-8 ᵒC

    Riconoscimenti

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    Premi e riconocimenti

    Note tecniche

    CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
    TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
    FERMENTAZIONE: termocondizionata.
    SECONDA FERMENTAZIONE: metodo classico.
    ALTITUDINE: 730/750 mslm

    Download

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    Scheda tecnica
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