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Aspide

Etna Rosso DOC

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Etna Rosso DOC

Sapore

Di buona stoffa; in bocca fresco, rotondo e piacevole.

Odore

Netto nei profumi fruttati ricordanti la
marasca matura

Colore

Rosso rubino scarico

Vinificazione

In rosso con macerazione a temperatura controllata

Zona Produzione

Etna

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Gradazione alcolica

13° -13.5°

Affinamento

In bottiglia per 2/4 mesi circa

Sapore

Di buona stoffa; in bocca fresco, rotondo e piacevole

Odore

Netto nei profumi fruttati ricordanti la marasca matura

Colore

Rosso rubino scarico

Vinificazione

In rosso con macerazione a temperatura controllata

Zona Produzione

Etna

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Gradazione alcolica

13° -13.5°

Affinamento

In bottiglia per 2/4 mesi circa

Riconoscimenti

  • Premio “Douja D’Or” 2010 – Etna Rosso DOC 2007
  • Medaglia d’Argento al Concorso Mondiale di Brussel 2013 – Etna Rosso DOC 2007
  • Gran Premio dei giornalisti al 18° Salone Monte-Carlo Gastronomie 2013 – Etna Rosso DOC 2007

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Premi e riconoscimenti

Note tecniche

CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
TERRENO: vulcanico ricco di minerali.
FERMENTAZIONE: termocondizionata.
ALTITUDINE: 730/750 mslm
CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.

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Scheda tecnica
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